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Microbiologia e Parassitologia

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Microbiology and Parassitology

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Anno accademico 2016/2017

Codice dell'attività didattica
INT0650
Docenti
Prof. David LEMBO (Titolare del corso)
Prof. Ezio FERROGLIO (Titolare del corso)
Dott. Manuela DONALISIO (Titolare del corso)
Corso di studi
Laurea Triennale in Biotecnologie
Anno
2° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
MED/07 - microbiologia e microbiologia clinica
VET/06 - parassitologia e malattie parassitarie degli animali
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto ed orale
Prerequisiti
Conoscenze di Biologia Molecolare e Cellulare e di Biochimica
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

  • Fornire le nozioni di base per la definizione naturalistica del mondo degli agenti trasmissibili.
  • Fornire una buona conoscenza della struttura e della fisiologia dei microrganismi con particolare attenzione a quelli procariotici, ai nematodi e agli artropodi.
  • Fornire una buona conoscenza della struttura dei virus e dei loro cicli replicativi.
  • Fornire una buona conoscenza delle tecniche microbiologiche necessarie per la coltivazione ed osservazione microscopica dei microrganismi, dei virus dei nematodi e degli artropodi.
  • Fornire una buona conoscenza dei meccanismi di variabilità genetica e di evoluzione molecolare dei procarioti,dei virus, dei nematodi e degli artropodi
  • Fornire una chiara idea del ruolo e delle potenzialità applicative dei microorganismi nelle attività biotecnologiche
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Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine del Corso gli studenti dovranno aver conseguito una solida conoscenza su batteri, virus e parassiti sotto il profilo ecologico, del rapporto struttura-funzione, dei meccanismi genetici, dei loro cicli replicativi e dei metodi utilizzati per il loro studio, coltivazione, e di controllo della loro crescita

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Modalità di insegnamento

Lezione frontale

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Scritto e orale

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Programma

Inquadramento storico della Microbiologia: dalla scoperta del mondo microbico agli esperimenti storici di Pasteur e Koch alle prospettive future.
Inquadramento storico della  Parassitologia, evoluzione dei parassiti, relazione ospite-parassita.
Il mondo dei parassiti: elementi distintivi e cicli di trasmissione di protozoi, elminti e artropodi parassiti e vettori.
Il mondo microbico: elementi distintivi dei Procarioti (Eubatteri e Archeobatteri) e degli Eucarioti.
Ruolo dei microrganismi nell’ecosistema e loro potenziale applicativo nelle attività biotecnologiche (agricoltura, sanità, produzioni industriali e alimentazione, ambiente e biorisanamento, ecc).

Strutture e funzioni della cellula procariotica:

  • morfologia cellulare;
  • la parete cellulare dei Gram+ , dei Gram- e degli Archeobatteri;
  • struttura e sintesi del peptidoglicano;
  • la membrana citoplasmatica dgli Eubatteri e degli Archeobatteri: ruolo nelle funzioni cellulari (sistemi di trasporto, energia e respirazione, replicazione);
  • organizzazione del cromosoma batterico: il nucleoide;
  • le strutture superficiali: la capsula i pili, le fimbrie e i flagelli;
  • locomozione batterica e chemiotassi;
  • le inclusioni intracellulari nei procarioti;
  • la endospora: struttura e meccanismi di sporulazione e germinazione.

Strutture e funzioni degli elminti e degli artropodi
Colorazioni batteriche (colorazioni semplici, differenziate e speciali) e la microscopia ottica.
Nutrizione e coltura dei microrganismi: classi di terreni di coltura (terreni definiti, complessi, selettivi e differenziali).

Crescita microbica:

  • la divisione della cellula batterica;
  • la crescita di una popolazione batterica;
  • misurazione della crescita microbica;
  • colture continue: il chemostato;
  • effetti ambientali sulla crescita microbica: la temperatura, il pH, l’osmolarità e l’ossigeno.

Controllo della crescita microbica:

  • metodi fisici e chimici per il controllo della crescita microbica;
  • antibiotici;
  • resistenza ai farmaci antimicrobici.

Principi di biologia molecolare dei procarioti:

  • meccanismi di replicazione, trascrizione e traduzione del genoma nelle cellule procariote;
  • principali meccanismi di regolazione dell’espressione genica;
  • ingegneria genetica.

Controllo di protozoi, elminti ed artropodi tramite antiparassitari e farmacoresistenza nei parassiti
Applicazioni biotecnologiche allo studio ed al controllo di protozoi, elminti e artropodi di interesse sanitario

Genetica batterica:

  • scambio genetico orizzontale (trasformazione, coniugazione e traduzione);
  • elementi genetici mobili (plasmidi, trasposoni, integroni e elementi invertibili).

Sistematica molecolare ed evoluzione microbica:

  • origine della vita e la diversificazione microbica;
  • metodi per determinare le relazioni evolutive;
  • tassonomia microbica.

Diversità dei procarioti nel dominio di vita degli Archaea:

  • alofili estremi;
  • metanogeni e processo di metanogenesi;
  • ipertermofili.

Elementi di Virologia:

  • composizione, struttura e criteri classificativi dei virus;
  •  ciclo replicativo dei virus;
  • la variabilità genetica e l’evoluzione molecolare dei virus;
  •  infezione litica, persistente, latente, trasformante;
  • metodi di studio, di coltivazione e di quantificazione dei virus;
  •  cenni di diagnostica virologica;
  • i farmaci antivirali ed il problema delle resistenze;
  •  I batteriofagi.

Testi consigliati e bibliografia

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Brock. Biologia dei microrganismi
di M. T. Madigan, J. M. Martinko,
Pearson Education Italia (Autore) Volumi 1 e 2°

Parasitology and Vector Biology
di Marquart W.c, Demaree RS e Grievo RB
Harcourt Academic Press

 



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Orario lezioni

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Ultimo aggiornamento: 26/08/2016 15:27
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