Corso di Laurea in Biotecnologie

Biologia Vegetale II

Anno accademico 2010/2011

Sommario insegnamento

• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Strumenti didattici

Programma

Il corso si articola in due parti. La prima parte del corso si propone di illustrare la diversità degli organismi vegetali, descrivendone le principali caratteristiche e le tendenze evolutive. La seconda parte si propone di fornire, grazie all'integrazione di lezioni teoriche ed esercitazioni, le basi dell'istologia e dell'anatomia vegetale. Obiettivo finale e' quello di dare al biotecnologo i mezzi per riconoscere i tessuti e gli organi, i principali gruppi di vegetali e le specie più significative di piante superiori con cui si troverà ad operare negli anni successivi.

Parte I. I gruppi vegetali e la loro evoluzione. Colonizzazione delle terre emerse. L'organizzazione del corpo dei vegetali Criteri che permettono la distinzione fra organismi vegetali a tallo e a cormo Tallofite e Cormofite. Riproduzione nei vegetali: riproduzione vegetativa o asessuale e riproduzione sessuale. Gamia e meiosi. Conseguenza della riproduzione sessuale. Organismi aplonti o a meiosi iniziale, diplonti o a meiosi terminale e aplodiplonti a meiosi intermedia. Esempi di cicli nei principali gruppi di Cormofite: Briofite, Pteridofite, Gimnosperme e Angiosperme. Embriofite: Briofite, Pteridofite, Spermatofite (Gimnosperme e Angiosperme). Adattamento all’ambiente terrestre. Riproduzione nelle Embriofite e tendenze evolutive del ciclo aplodiplonte. Esempi di cicli riproduttivi. Le Spermatofite e la comparsa dell’ovulo. Le Angiosperme e la comparsa del fiore. Tappe della formazione e germinazione del seme. Cenni di sistematica molecolare.

Parte II. Anatomia microscopica delle piante.

Tipi di tessuti nelle cormofite. I tessuti meristematici. I meristemi primari e secondari. I tessuti definitivi: semplici e complessi. I Tessuti tegumentali. Tessuto parenchimatico. Tessuti meccanici: Collenchima e Sclerenchima: Tessuti di conduzione.

Gli organi vegetali: il fusto, la radice e la foglia. Il fusto: morfologia e funzioni. Modello di crescita di un fusto: gemma apicale, zona di distensione e differenziazione, fusto in struttura primaria, fusto in struttura secondaria Il fusto in struttura primaria. L’organizzazione della stele in Angiosperme (Monocotiledoni, Dicotiledoni) e Gimnosperme. Eustele ed Atassostele. Il cambio cribro-vascolare. Attività dipleurica del cambio. Cellule iniziali fusiformi e dei raggi. La struttura secondaria del fusto: Xilema e floema secondari nelle Dicotiledoni e nelle Gimnosperme. Il periderma. Attivazione del fellogeno.  Il felloderma e il sughero. Il ritidoma. La  radice: morfologia e funzione dell’apparato radicale. Modello di crescita di una radice. Anatomia della radice in struttura primaria: caratteristiche della radice “tipo”. Rizoderma, corteccia (endodermide), cilindro centrale. Differenze tra Angiosperme e Gimnosperme.  Passaggio da struttura primaria a secondaria. Il cambio cribro vascolare.La struttura secondaria nelle dicotiledoni. Radici laterali. Radici specializzate. Interazioni tra radici e microrganismi del suolo: le simbiosi micorriziche (endo ed ectomicorrize) e i noduli radicali. Descrizione morfologica dell’interazione. La foglia: caratteri morfologici e funzionali. Specializzazioni delle foglie (foglie modificate). I tessuti di conduzione delle foglie (nervature). Anatomia della foglia dorso-ventrale (bifacciale), equifacciale, unifacciale e centrica.  Adattamento delle foglie a particolari condizioni ambientali. La riproduzione nelle Angiosperme. Gli organi della fase riproduttiva: il fiore, il frutto, il seme. Ciclo riproduttivo aplodiplonte: fase gametofitica e sporofitica.

Esercitazioni: osservazione di vetrini già pronti ed allestimento di preparati inerenti agli argomenti di anatomia trattati.

LONGO C. Biologia Vegetale- Forma e funzione, Utet Mauseth, Botanica, Fondamenti di Biologia delle Piante Nuova Editoriale RAVEN P et al Biologia delle piante Zanichelli ATLANTI - SPERANZA A.,CALZONI G. L Struttura delle piante in immagini Zanichelli - Gerlach-Lieder Atlante di Anatomia Vegetale Ed. Muzzio

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